Запайщик лотков Lavezzini VG600

Компактный упаковщик пластиковых контейнеров Lavezzini VG600 – высокотехнологичный полуавтоматический трейсилер. Его задача – запаивать лотки с пищевой продукцией пластиковой пленкой. Дополнительно, машинка может либо откачивать воздух из тары, создавая вакуум, либо заменять воздух инертной (нейтральной, без вкуса/запаха) смесью газов.

Полуавтоматический запайщик лотков VG600 имеет две секции под тару. Максимальный размер пластикового контейнера может составить 265х325 мм. Эта машинка настольная – в высоту не превышает 560 мм. Есть еще аналогичная напольная модель – VG800, высотой 1100 мм.

Вакуумный запайщик контейнеров VG600 был произведен итальянской компанией Lavezzini – специалистом по вакуумным машинкам и трейсилерам, с огромным производственным опытом. Машинка учитывает потребность в частой чистке и дезинфекции, поэтому изготовлена из нержавеющей стали. Панель управления машинки водостойкая.

Вакуумирование продуктов, или же замена воздуха газом нужны для продления срока хранения. В пластиковые лотки часто упаковывают охлажденное мясо, вроде шницеля или гуляша, морепродукты, салаты, готовые блюда и другие скоропортящиеся продукты. Соответственно, их стараются как можно скорее реализовать. Продление срока годности при помощи инертного газа или вакуумирования – хороший способ отсрочить порчу продукта.

Микроорганизмам для жизни и размножения требуется кислород. Откачка воздуха и замена на азот+углекислый газ создаст непригодные условия для бактерий и значительно уменьшит их прирост. В то же время, эта смесь абсолютно безвредна для человека. Трейсилер VG600 часто покупают для служб доставки готовой еды, на «салатные» отделы в супермаркеты, а так же небольшие предприятия по изготовлению пищевой продукции.