Вакуумные упаковщики – это упаковочное оборудование, которое часто используется на различных пищевых производствах. В зависимости от вида оборудования, с помощью этой техники упаковывают продукцию в пакеты или контейнеры. Во всех супермаркетах можно встретить продукцию в такой упаковке. Охлажденное мясо, очищенные овощи, рыба, копчености, сыры и многое другое. Вакуумные упаковщики используются для упаковки продуктов, чтобы замедлить порчу и исключить окисление.
- Как портится продукт. Для размножения, бактериям требуется кислород. Если создать вакуум вокруг продукта, мы значительно продлим срок его хранения. Мяса – с 4 дней до 8. Рыбы – с 3 до 9. Очищенные овощи – с 1 дня до 5-10. А чем дольше продукт хранится, тем выше вероятность, что его купят.
- Как происходит окисление. Фрукты и овощи, в большинстве своем, имеют кожицу. Некоторые толще, некоторые тоньше – не важно. Ее функция – защита. Иногда – от того же самого кислорода, который вступает в реакцию с микроэлементами плода. Результат: окисление, разрушение некоторых витаминов. Вакуумная упаковка позволяет не только сохранить товарный вид таких продуктов (заветривание и потемнение вряд ли пробудят аппетит у покупателя), но и увеличивает срок хранения, а так же помогает сохранить полезные свойства.
У нас Вы можете приобрести оборудование для вакуумной упаковки самых разных видов и для самых разных целей.
- Промышленные вакуумные упаковщики отлично справятся с большими объемами упаковки на производстве.
- Камерные машины позволят упаковать товар в контейнере. Они часто используются на производствах охлажденной продукции, морепродуктов и нарезок. А так же, устанавливаются в супермаркетах.
- Бескамерные вакуумные устройства обеспечат удобную упаковку в пакеты. В них часто упаковывают сыпучую продукцию, овощи и фрукты. Иногда – мясо и рыбу.
- Домашние вакуумные упаковщики – небольшие, зачастую бескамерные машинки, которые позволяют упаковывать пищевые продукты в домашних условиях. Отлично подходят для больших семей или домашних частных производств.
Вакуумных упаковочных машинок много. И видов, и производителей. При выборе этого оборудования, можно легко запутаться. Если возникнут сложности, позвоните нам и расскажите о своих целях. Куда требуется машинка? Какую продукцию планируете упаковывать? В каких объемах? Основываясь на этой информации, мы подберем Вам подходящие варианты!